Über uns

gallo nero chef


Unser Ristorante

Im Januar 1999 eröffnete ich mit meiner Frau Nikola das kleine Lokal im Herzen der malerischen Passauer Innstadt. Der Name ‚Gallo Nero‘, Schwarzer Hahn, hat für uns eine besondere Bedeutung. Nicht nur weil er das Qualitätssiegel der beliebten Chianti Classico Weine prägt, sondern auch weil viele kleine Ristoranti in Italien seinen Namen tragen, die für eine authentische Küche mit hohen Qualitätsansprüchen stehen. Neben dem warmen Ambiente in dem kleinen Lokal mit 45 Sitzplätzen, sorgen meine Frau und unser freundliches Team für den Wohlfühlfaktor im Gallo Nero. Gerne beraten wir sie bei der Speisenauswahl und empfehlen die passende Weine.

Unsere Küche
Meine Ausbildung zum Koch habe ich in der angesehenen Kochschule ‚Villa Santa Maria‘ in den Abruzzen absolviert. Diese Region Mittelitaliens, aus der ich auch stamme, ist geprägt sowohl von hohen Bergen, wo man gerne Fleischgerichte genießt, als auch vom Meer, dessen Früchte für Abwechslung auf der Speisekarte sorgen. Von Antipasto bis Pasta und Pizza, von Calamari bis Saltimbocca, meine ‚Cucina Italiana‘ ist von einer einfachen und schnörkellosen Art, so wie man sie auch in italienischen Trattorien findet. Alle Gerichte werden von mir stets frisch zubereitet, wobei ich gern auf ihre individuellen Wünsche eingehe. Neue kulinarische Ideen und saisonale Spezialitäten finden sie auf unserer Tageskarte. Lassen Sie sich überraschen!

Feiern im Gallo Nero
Sie planen eine Geburtstagsfeier, eine beschauliche Betriebsfeier oder einfach nur ein Treffen mit Freunden, um gut zu essen und zu trinken? Dann reservieren wir ihnen gerne die benötigte Zahl an Plätzen und erstellen ihnen ein individuelles Angebot. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf!

Wenn Sie jetzt auf den Geschmack gekommen sind, dann würden wir uns freuen, Sie bald in unserem Lokal begrüßen zu dürfen.
Teilen Sie mit uns die typische italienische Lebensfreude und den Sinn für Genuss!

Ihre
Nikola und Ugo del Nero

Tageskarte
Kulinarische Abwechslung bietet unsere ständig wechselnde Tageskarte
Tipp
Genießen sie unsere Speisen auch zu Hause: alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen zu vergünstigten Preisen
Gutschein
Sie suchen noch ein passendes Geschenk? Verschenken sie schöne Stunden im Gallo Nero!